Sos:

​

• 250g świeżego szpinaku

• 50g bazylii

• 100g nasion słonecznika (namoczonych przez noc)

• 50g nerkowcow (namoczonych przez noc)

• około 3 łyżki dobrej ulubionej oliwy

• 2 ząbki czosnku

• 1 płaska łyżeczka soli

• 2 łyżki płatków drozdzowych

​

• Ulubione warzywa, np kalafior, papryka, cukinia, ogórek, marchew.

​

Wszystkie składniki sosu miksujemy do porządanej konsystencji.

 

Warzywa kroimy w plasterki i polewamy sosem pesto.